たけのこ掘り4

4月11日(火)、4回目のたけのこ掘りに行きました。

1週間ぶりですが、土日には義兄が合計500キロ弱掘っています(それでも掘りきれないとは言ってました…)

竹林に到着すると、遠目でもたけのこが沢山見えます😂

2日前に大量に掘ったのに…恐ろしい。

実は、竹林は別にもう1つありますが、手付かずです。人手が足りません😂

前日の勤務が遅出だったこともあり寝坊気味で、9時過ぎから掘り始めました

今日はお弁当持参。お土産でもらっていた、「きのこご飯」を炊きました。青菜の漬物は叔母の手作りです

出荷に向かったのが14時頃

今回は60キロくらい掘りました。義兄には遠く及びませんが、先週は40キロくらいだったので頑張りました

ただ、買取単価はどんどん下がってるので、売上は横ばいです😅

今日は失敗して出荷出来なかったのは2本だけだったので、家に帰ってアク抜きをしてみました。よく、米糠を入れたりしてますが、どうやら必要なさそう。そもそも掘った当日ですので市販品と比べてアクは少ないです。

明後日、もう一度掘りに行く予定ですので、たけのこご飯を炊いてみます

ただ、左手を負傷したみたいです😓